Les menus du 08/02 au 12/02

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La carte de la semaine

Cette semaine, Cazingue vous propose, comme toujours, des produits frais maison :

Les sandwiches de 4,10€ à 4,30€
Tous nos pains sont élaborés et fabriqués par un artisan boulanger avec différents levains et farines.

- Jambon fumé Serrano, fromage de brebis, roquette, beurre demi-sel
- Lomo, Vully ( from. de brebis Suisse, roquette, beurre demi-sel
- Brésaola, tomme d'abondance, roquette, beurre demi-sel
- Poulet mariné au gingembre et au cumin, crème d'avocat, tomate

- Poulet mariné au thym et au citron, ricotta et la ciboulette

- Caesar
- Thon mariné à l'aneth et courgettes grillées
- Rillette de canard et cornichons
- Brie de Meulan et cerneaux de noix




Les salades de 5,80 € à 6,80€

- Mélange de salades, carottes rapées, maïs, Betteraves, tomate, mozzarella "di buffala", feta, oeuf poché , toast à la crème d'artichaut
- Mélange de salades, jambon, jambon corse, Morbier, Saint Nectaire fermier, toast à la tapenade
- Pâtes, roquette, Champignons à l'huile, tomate confite, aubergines grillées, tomate cerise
- Pâtes au curcuma, écrevisses, roquette, mozzarella di buffala, pamplemousse rose, avocat.
- Assiette italienne : Anti pasti, brésaola, scamorza (mozzarella fumée)
- Salade Caesar : salade romaine, poulet grillé, bacon grillé, parmesan, crouton et sauce Caesar

Les soupes à 3,20€

- Courgettes, gorgonzola et cumin
- Lentilles et lardons fumés
- Chou fleur, carottes et coriandre
- à l'oseille
- Pois cassés au jambon fumé
- De potiron à la muscade
- Panais et parmesan
- de légumes
- Tomates et poivrons rouges
- Champignons et noix

Les pâtes à 5,80 €



Nous achetons nos pâtes chez un fournisseur italien proposant un produit de grande qualité. Chaque semaine nous vous proposons un type de pâtes différent. Nos pâtes sont accompagnées de 3 sauces différentes tous les jours, toutes faites maison, parmi lesquelles :


- Au pesto, roquette et parmesan
- 4 fromages ( parmesan, emmental, fromage de brebis, comté )
- Coulis de tomate aux saucisses de Montbéliard et fines herbes
- A la crème de citron, zestes de citron et courgettes
- A la tomate fraiche agrémentée de coriandre ou de pousses d'épinards
- Au coulis de poivron rouge à la ricotta et au paprika
- Sauce carbonara au jambon cru
- Crème de volaille au poulet rôti et deux moutardes
- Crème d'artichauts au parmesan et aux pignons grillés
- Fondue de poireaux et fenouil au saumon et à l'aneth



Les desserts à 2,60 €

- Coulant au chocolat au beurre salé
- Panna cotta aux framboises
- Clafoutis aux pommes et fruits rouges
- Cheese cake
- Tartes aux fruits
- Salade de fruits frais
- Crumble aux pommes et framboises
- Tarte aux poires et chocolat
-Yaourts fermiers
- Canelés de Bordeaux
- Tiramisu


Les boissons à 2,10 €
San Pellegrino, Vittel, évian, Pago, et divers sodas

Les cafés et thés à 1,30 €